whatsapp网页版软件怎么发音
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蛋糕制作材料:
- 低筋面粉 80g
- 泡打粉 5g
- 鸡蛋 4只
- 牛奶 60ml
- 白砂糖 80g
- 油 少许
蛋糕制作方法:
1. 将鸡蛋分离,混合面粉和泡打粉。
2. 准备一个微波炉的容器,将少量油均匀涂抹在容器四周。
3. 将蛋黄、牛奶和白砂糖混合后,加入适量油并搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合后,用手或打蛋器轻轻搅拌,去除颗粒感。
5. 将蛋黄混合液倒入已搅拌均匀的面粉中,再次充分搅拌至无颗粒物。
6. 接下来开始打发蛋白。如果没有打蛋器可手动操作,在无泡时加入40克白糖(或2次),持续打发至蛋白起泡且细密。
7. 将蛋黄混合液与蛋白分批加入,每次加入后彻底搅拌均匀。
8. 准备一个微波炉的容器,在底部铺一层油纸或抹一层油。将完全混合好的面糊倒入容器中。
9. 用筷子等工具在容器上震几下,以排除气泡。
10. 将装有面糊的容器放入微波炉中,以中高档火力加热5分钟。若不够熟可再加热1分钟。
11. 微波加热完成后,取出容器并倒扣在盘子上即可享受美味蛋糕!
注意:可以根据个人喜好在表面涂抹奶油、巧克力等装饰。如果不需要造型可以直接切开食用。

做法步骤
1、将所有材料一一称好。
2、蛋白蛋黄分离,蛋白嗑入无油无水的盆中,主要蛋白不要混入蛋黄~
3、蛋黄中加入淡奶油和6克砂糖,搅拌均匀。
4、低筋面粉筛入蛋黄液,搅拌均匀(这一步忘记拍照了)
5、电动打蛋器将蛋白打成泡泡状,分三次加入砂糖,每次都要搅匀了再添加下一次。
6、蛋白打发到出现小弯钩。
7、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中,每次都要搅拌均匀,要翻拌不要画圈圈。
8、混合均匀以后倒入6寸模具中,震一震气泡,可以在模具底下包个锡纸。
9、烤箱140度预热,水浴法中层上下火140度烤30分钟,然后转160度继续烤30分钟,OK!
10、烤的过程中要随时观察上色情况,我后期上色稍微深了,加盖了锡纸。
11、成功了,稍微冷却一下脱模就可以了。
12、活底磨具用脱模刀沿着四周走一圈,将模具倒置,轻推摸底就可以了,之后轻轻将底部脱下即可。

hlnaxyh[学姐] 材料:低筋面粉 80g 泡打粉 5g鸡蛋 4只 牛奶 60ml白糖 80g 油 少许首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就ok啦!恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:p虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的jms,是个容易普及的方法哦。总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意:有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!

你可以去买一盒“微波炉蛋糕粉”,很方便的一种粉。你只需要准备1小包(50克)倒进容器中,然后打入1个鸡蛋进去,充分的搅拌均匀,不需要加白糖了,粉里面有糖的,足够你甜。然后放进微波炉里1分钟即可!可去淘宝网上订购,或者去大型超市可购买到。

去超市买一包蛋糕粉,然后加几个鸡蛋,加点水,一起搅匀,程度要稍微稀一点,然后放到蒸20分钟左右即可。

这个还是很好做的,做蛋糕和其他的一样,准备好食材,然后铺上一层奶油,上面点缀上草莓就行了。

材料
面粉50g、鸡蛋4个、白糖30g、纯牛奶150ml、奶油200ML、草莓
做法
1、蛋糕的做法请参看《电饭锅蛋糕》食谱号223326
2、打发奶油,让奶油里加少量白糖(一小勺子吧),用打蛋器高速打发奶油至稠状。
3、做好的蛋糕用刀切成等同大小3片(我这次做的是方形)
4、在第一层蛋糕表面涂上打发的奶油和蓝莓果酱,然后铺上第二层蛋糕,再在蛋糕表面涂上打发的奶油和蓝莓果酱。
5、铺上第三层蛋糕,涂上奶油,弄平整,摆上草莓就OK了(不过我做的不好看)
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